четвъртък, 19 ноември 2009 г.

Кекс със сладко от дюли



Използвах рецептата на Ева от bg-mama

Продукти:
  • 2яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1ч.ч.топличка вода
  • 2ч.ч. брашно
  • сладко от дюли(1/2 бурканче)
  • 1/2 ч.ч. смлени орехи
  • 1 ч.л.сода за хляб
  • 1 ванилия
Приготвяне:
Разбивам яйцата със захарта много добре.Добавям последователно олиото, угасената в 1 ч.л.оцет сода,сладкото разтворено във водата,ванилията .Брашното пресявам и добавям постепенно бъркайки с лъжица.Пека на 200градуса до готовност(проверявам с клечка докато излезе суха от кекса).След охлаждане украсих с разтопен бял шоколад.

петък, 13 ноември 2009 г.

Заешко в гювеч



Продукти:
  • около 1 кг.заешко месо
  • 2 глави лук
  • 4 моркова
  • 2-3 скилидки чесън
  • 300гр. гъби
  • 5-6 картофа
  • 2 дафинови листа
  • бахар
  • сол,червен и черен пипер
  • 1/2ч.ч. мазнина(олио,зехтин)
  • 2 домата или 2/3ч.ч. доматен сок
Приготвяне:
Заешкото месо нарязваме на порции и запържваме в мазнината до порозовяване.Изваждаме го и в същата мазнина задушаваме лука ,морковите нарязани на колелца,гъбите и накрая преди да изключим котлона изсипваме доматките и подправките.В гювеча слагам първо задушения лук с гъби,отгоре заешкото и най -отгоре нарязани на кръгчета и посолени картофи.Печем около 2 часа от момента на завирането,като първоначално печката включвам на 250,а след това на 190 градуса да къкри.

сряда, 11 ноември 2009 г.

Ръжен хляб


Продукти:
  • 140мл.вода
  • 140мл.кисело мляко
  • 2ч.л.сол
  • 3ч.л.мед
  • 2с.л.олио
  • 225гр.бяло брашно
  • 225гр.ръжено брашно
  • 1 1/2ч.л.суха мая
Приготвяне:
Водата смисвам с киселото мляко и леко затоплям.Прибавям меда.Слагам ги в машината за хляб.Добавям двата вида брашно и накрая солта и сухата мая.Включвам на втора програма ,която по принцип е за бял хляб.