понеделник, 20 юни 2011 г.

Десерт с кисело мляко


Продукти:
(за 6 порции)
  • 1 1/2 кофичка кисело мляко
  • 10гр. желатин
  • 6с.л.захар
  • кората на 1 лимон
  • 12 чаени бисквитки
  • плодове според сезона
Приготвяне:
Желатината смесваме с 1/2 ч.ч.вода.Изчакваме да набъбне и разтваряме на водна баня при непрекъснато разбъркване.Хубаво разтворената желатина прибавяме към предварително смесените кисело мляко със захар и настърганата кора от лимон.
В чашки(като за крем-карамел) поставяме по две цели чаени бисквитки и заливаме с млечната смес.Оставяме в хладилник за 4-5 часа.Преди сервиране гарнираме с плодове по избор.Може да се шприцова и сметана най-отгоре.
Много лек и подходящ за летните дни.