geriblog- рецепти

С вкус на есен

2011-10-25T08:31:00.001-07:00

Ако Ви харесват етикетчетата и искате да си ги разпечатате, вижте тук

Десерт с кисело мляко

2011-06-20T11:52:00.000-07:00

Продукти:

(за 6 порции)

1 1/2 кофичка кисело мляко
10гр. желатин
6с.л.захар
кората на 1 лимон
12 чаени бисквитки
плодове според сезона

Приготвяне:

Желатината смесваме с 1/2 ч.ч.вода.Изчакваме да набъбне и разтваряме на водна баня при непрекъснато разбъркване.Хубаво разтворената желатина прибавяме към предварително смесените кисело мляко със захар и настърганата кора от лимон.

В чашки(като за крем-карамел) поставяме по две цели чаени бисквитки и заливаме с млечната смес.Оставяме в хладилник за 4-5 часа.Преди сервиране гарнираме с плодове по избор.Може да се шприцова и сметана най-отгоре.

Много лек и подходящ за летните дни.

Нова придобивка

2011-05-20T07:28:00.000-07:00

Това са двата ножа DICK, които вчера изненадващо получих,като подарък.Стоманата е немско качество, а фирмата производител датира от 1778 година.

Искам да Ви уверя ,че действително с ножа за кашкавал ,рязането е истинско удоволствие,а резултата -тънки,деликатни резенчета,без залепване и смачкване.

Благодаря ти,Светльо!

Яйчeна салата

2011-05-03T02:21:00.001-07:00

Продукти:

5 яйца твърдо сварени
1/2 телешки салам
170-200 гр. кашкавал
1 малка консерва царевица
сол и черен пипер на вкус
1 майонеза

Приготвяне:

Всички продукти се нарязват на дребни кубчета и се смесват с майонезата и подправките.

Може да послужи като част от пълнежа за палачинкова торта ,домати или фунийки от шунка.

На Великденска вълна

2011-04-24T03:39:00.000-07:00

Най-накрая успях да постигна желаните конци.Но не мога да кажа че е достатъчно захарен.Сложих само 150гр.захар.Всички останали опити с 200гр.и повече бяха истински провал.

Лесен и много сполучлив сладкиш с бишкоти,маслен крем и натрошени целувки и ореховки.

Палачинкова торта с три вида пълнеж.

Задушени,пикантни картофки

2010-12-30T02:31:00.000-08:00

Идеята се породи от четенето на различни рецепти и е сбор от всички тях.

Продукти:

5-6 средни картофа
2с.л. олио
2с.л.масло
по щипка черен пипер,къри,кимион,чубрица,гьозум
1ч.л.червен пипер
1ч.л.сол

Приготвяне:

Нарязваме картофите и ги пускаме в сгорещената мазнина.Изчакваме няколко минути ,разбъркваме и добавяме топла вода ,толкова колкото да покрие картофа.Захлупваме с капак и 5 мин. преди да изключим котлона прибавяме подправките.

Ароматна торта с черешки

2010-11-11T23:40:00.000-08:00

Страшно ми се искаше да опитам нещо ново като крем.Спрях се на дулсе де лече -доста коментиран и използван напоследък.Въпреки спазването на технологията при мен не се получи.Кондензираното мляко доби характерния цвят и мирис на карамел ,но се сгъсти съвсем леко.За това се наложи да го сгъстявам допълнително.

За блатовете използвах около 52 бишкоти "Савоярди" топнати леко в плодово прясно мляко(леко затоплено),с вкус на банан.Формата за тортата е с диаметър 24 см.

За карамеления крем:

2ч.ч.кондензирано ,подсладено мляко(сладкарска сметана)
3 жълтъка
2с.л.нишесте
2с.л. пудра захар
1/3ч.ч.захар
2с.л. ликьор "Бейлис"

Приготвяне:

В 100мл от млякото разтваряме 2 с.л. нишесте.Останалото мляко кипваме на котлона.Трите жълтъка се разбиват с 2с.л. пудра захар,прибавят се към набъбналото нишесте и тази смес се добавя към кипналото мляко.Връщаме всичко на котлона и бъркаме до сгъстяване,като добавяме 1/3ч.ч. захар и ликьора.

За масления крем:

200гр.масло
200гр.пудра захар
50гр. какао
100 мл.прясно мляко
2 жълтъка
2п.ванилия
1/2 ампулка ромова есенция

Приготвяне:

Разбиваме маслото със захарта до пухкава смес.Прибавят се и жълтъците.Отделно се смесват млякото с какаото,ванилията и ромовата есенция.След това двете смеси се объркват заедно.
Този крем може да се използва и за намазване на тортата отгоре и отстрани.

Глазура:

1бр. шоколад натурален
75гр.масло
2-3 с.л. течна сметана

Приготвяне:

Шоколадът се начупва на парченца и се поставя в касерола заедно с маслото и сметаната.На много слаб огън при непрекъснато разбъркване се стопява тази смес и след кратко охлаждане се изсипва върху тортата.

Гарнирах тортата с филирани бадеми ,които при печенето напръсках със захарен сироп.

Мусака с тиквички

2010-09-25T10:47:00.001-07:00

Е,верно е,че обичам бързите и лесни гозбички,но тази не е от тях.За това пък е много вкусна и си заслужава врътнята.

Продукти:

500 гр. кайма
1-2 скилидки чесън
1глава лук
5 моркова
200 гр.гъби
1 кг.тиквички
5 домата
сол
червен и черен пипер
магданоз

Приготвяне:
Тиквичките се нарязват,посоляват и след 20 мин. отцеждат.Изпържват се леко от двете страни.Морковите се нарязват на кубчета или колелца и се задушават с лука и чесъна.Добавя се каймата и предварително запържените гъби.
В тавичка се подреждат ред тикви,ред плънка,ред домати нарязани на колелца до изчерпване на продуктите.Запича се за 15-20 мин и се залива със смес от 450 гр. кисело мляко,2 яйца и 5с.л.брашно.Връща се във фурната за още 10мин.на горен грил.
Мусаката може да се приготви и с патладжани.

Кренвирш "Октопод"

2010-09-22T23:40:00.001-07:00

Представям Ви една идейка за детско парти ,която видях по телевизията.

Кренвирша се срязва надлъжно на осем "пипала"до половината и се попарва във вода или в микровълновата фурна.

За да бъде по-здравословно менюто вместо картофи може да се нареже салата от маруля или зеле ,и така ще бъде и по-реалистично.

Малчуганите бяха истински въодушевени, и чиниите "ометени".

Ориз със средиземноморски привкус

2010-05-17T09:32:00.000-07:00

Продукти:

2-3 стръка пресен лук
2 скилидки чесън
2 средни по големина тиквички
1 ч.ч. ориз
4-5 с.л. зехтин
сол,копър,магданоз
1/2 чаша дребни маслини

Приготвяне:
Задушаваме нарязания лук и чесън с 1/2 ч.ч. вода.Добавяме тиквичките нарязани на кубчета и продължаваме задушаването до омекването им.Слагаме ориза,позапържваме го и добавяме 3 1/2ч.ч. вода.Посоляваме и варим до готовност на ориза.Пет мин. преди да отстраним от котлона прибавяме подправките и маслинките.
Може да се гарнира с кисело мляко.

Хрупкави шоколадови гофрети

2010-04-25T08:26:00.000-07:00

По рецептата на ‡† Nicki † Nnight †‡

Продукти:

(за 6 порции)

1 1/2 чаша брашно с набухвател
3 супени лъжици захар
1/2 лъжица сол
2 яйиа с отделени жълтьци
11/2 чаша сметана
2 супени льжици какао
11/2 лъжици разтопено масло

Приготвяне:

Смесете брашното, какаото, солта захарта във висок съд. Разбийте жълтъците до сгъстяване, прибавете сметаната и разбъркайте добре. Смесете яйчените жълтъци и сухите съставки, разбъркайте добре. След това прибавете към разтопеното масло. Разбийте белтъците на пяна и ги смесете със сместа. За всяка гофрета е достатъчна 1/2 чаша от сместа.

За набухвател използвах 1/2ч.л.сода бикарбонат,а вместо сметана сложих прясно мляко.

Шоколадова торта

2010-04-12T12:09:00.000-07:00

Рецептата взех от е-Кулинар.Стана наистина много лесно и е истнско шоколадово изкушение.

Продукти:

250 гр. масло
300 гр.смлени орехови ядки
6 яйца
300 гр. черен шоколад
100 гр. захар

Приготвяне:

Шоколада се настъргва на ситното ренде.

Разбиват се размекнатото масло със захарта и жълтъците.Прибавят се смлените орехи и шоколад.Объркват се с дървена лъжица.Накрая се добавят белтъците разбити на сняг.

Пече се при 180 градуса около час-час и половина или до като клечка забодена в блата излезе суха.

За глазурата:

1 бял шоколад
2-3с.л. течна сметана
1с. л. масло

Всичко се разтапя на водна баня и се залива истиналия блат.

Козунак

2010-03-30T11:48:00.000-07:00

Използвах рецептата и обясненията на Танита .

Продукти:

2 яйца +1 белтък
240мл. прясно мляко
1ч.ч.захар
1ч.л.сол
20гр. прясна мая
1/4 ч.ч.разтопено масло
1 с. л. ром
4 1/2 ч.ч.брашно

За пълнежа:накиснати в ром 50 гр. стафиди,мармалад

Приготвяне:

Яйцата ,прясното мляко, маслото и рома сложих първо в машината за хляб.След това брашното ,захарта ,солта и маята.Пуснах на програмата за месене и втасване.Изключих и оставих тестото да втаса вътре докато се удвои обема му.Извадих го ,разделих на две ,и от всяка половина направих по един козунак .Мушнах ги във фурната на 50-60 градуса докато удвоят обеме си и след това включих на 180 градуса .За около 30ми. се опакоха и двата.

Овесени бисквитки

2010-03-14T09:25:00.000-07:00

Продукти:

100 гр.краве масло
1ч.ч.кафява захар
2яйца
2ч.ч.брашно грахам или пълнозърнесто
3ч.ч. фини овесени ядки
1ч.л сода бикарбонат
1 ванилия
1ч.л.канела
1/2ч.ч. стафиди и нарязани сушени кайсии
1/2 ч.ч.орехи-нарязани на ситно(по желание)

Приготвяне:

В купа смесваме кафявата захар,размекнатото масло и яйцата,и разбиваме на крем.В друга купа се смесват всички останали съставки.Двете смеси се омесват на тесто.Оставя се да престои 1 час.Оформят се топчета ,които леко се сплескват и се пекат в тава,застлана с домакинска хартия за печене при температура 190градуса за 10-12 мин.

Гофрети

2010-02-26T10:32:00.000-08:00

Продукти:

5 яйца
1 кофичка кисело мляко
1/2 кофичка захар
2 кофички брашно
1ч.л. сода за хляб
1/2 ч.ч.олио
1 ванилия

Приготвяне:

Всички продукти се разбиват.С черпак се взима от сместа и се изсипва в уреда за гофрети.Пекат се около 4мин.всяка.Слагат се в чиния и се захлупват с друга,за да се задушат.Могат да се намажат със сладко по желание ,но и без нищо пак се хапват.

Не съм пробвала да ги направя без захар ,за да се гарнират със солена плънка,но стават изключително меки и вкусни.

Награди,награди....

2010-01-26T07:48:00.000-08:00

Благодаря на di ani за хубавите награди.
От своя страна ги предавам на Люба, pep-4o,Силвия, Латинка,Илиана,Berina.
***

***

***

***

***

***

Гъбки със синьо сирене

2010-01-17T03:51:00.000-08:00

Продукти:

12 големи гъбки
5-6 с.л.синьо серене
3с.л. бяло саламурено сирене
1 яйце
сол
черен пипер
магданоз
1 щипка чубрица
парченца кашкавал

Приготвяне:

Измиват се гъбките и се отстраняват пънчетата.4 пънчета се нарязват на дребни кубчета.Към тях се прибавят настърганите на ренде сирена,подправките и всичко се обърква с яйцето.Пълнят се гъбите със сместа и се пекат при 200 градуса за около 30мин.

10 мин. преди края на печенето върху всяка гъбка се поставя парченце кашкавал .

Към подправките може да се включи скилидка чесън пресован или нарязан на ситничко.

Френска салата с цвекло

2010-01-03T03:33:00.000-08:00

До скоро не можех да си представя ,че червеното цвекло може да присъства на моята трапеза ,но никога не се знае до като не се опита.

Продукти:

2 глави червено цвекло
5 картофа
2-3 моркова
1 буркан кисели краставички
2 кутийки майонеза
сол на вкус

Приготвяне:

Червеното цвекло ,морковите и картофите се сваряват и нарязват на кубчета.Червеното цвекло е с по-продължително варене-при мен -30мин.Киселите краставички също се нарязват .Всичко се обърква с майонезата,прибавя се и малко от марината на киселите. краставички

Коледни сладки

2009-12-15T04:26:00.000-08:00

Реших да изпробвам рецептата на di_ani за унгарски бисквити и това да са моите коледни сладки.

Продукти:

100гр. меко масло
125гр. пудра захар
1 яйце
250гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
лимонова есенция

За глазурата:

1 белтък
200 гр.пудра захар
1 с.л. лиминов сок
сладкарски бои

Приготвяне:

Яйцето се разбива със захарта,добавя се мекото масло и брашното.Накрая се прибавят бакпулвера ,ванилията и лимоновата есенция.Замесва се средно меко тесто.Оставя се да престои около 30мин. в хладилника.Разточва се на кора с дебелина 0,5см. и се изрязват формички.Пекат се при 190 градуса до леко порозовяване.След като изстинат се украсяват с глазурата.

Приготвяне на глазурата:

Белтъка се разбива с лимоновия сок много добре.След това на порции се добавя двойно пресятата пудра захар.С тази смес могат да направят контурите на украсата.Вътрешната украса може да е с по-течна глазура ,която се постига чрез разреждане с капки вода.

Техниката е много добре обяснена в блога на MILEN@ ето тук.

Кекс със сладко от дюли

2009-11-19T07:21:00.000-08:00

Използвах рецептата на Ева от bg-mama

Продукти:

2яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1ч.ч.топличка вода
2ч.ч. брашно
сладко от дюли(1/2 бурканче)
1/2 ч.ч. смлени орехи
1 ч.л.сода за хляб
1 ванилия

Приготвяне:
Разбивам яйцата със захарта много добре.Добавям последователно олиото, угасената в 1 ч.л.оцет сода,сладкото разтворено във водата,ванилията .Брашното пресявам и добавям постепенно бъркайки с лъжица.Пека на 200градуса до готовност(проверявам с клечка докато излезе суха от кекса).След охлаждане украсих с разтопен бял шоколад.

Заешко в гювеч

2009-11-13T07:44:00.000-08:00

Продукти:

около 1 кг.заешко месо
2 глави лук
4 моркова
2-3 скилидки чесън
300гр. гъби
5-6 картофа
2 дафинови листа
бахар
сол,червен и черен пипер
1/2ч.ч. мазнина(олио,зехтин)
2 домата или 2/3ч.ч. доматен сок

Приготвяне:
Заешкото месо нарязваме на порции и запържваме в мазнината до порозовяване.Изваждаме го и в същата мазнина задушаваме лука ,морковите нарязани на колелца,гъбите и накрая преди да изключим котлона изсипваме доматките и подправките.В гювеча слагам първо задушения лук с гъби,отгоре заешкото и най -отгоре нарязани на кръгчета и посолени картофи.Печем около 2 часа от момента на завирането,като първоначално печката включвам на 250,а след това на 190 градуса да къкри.

Ръжен хляб

2009-11-11T09:46:00.000-08:00

Продукти:

140мл.вода
140мл.кисело мляко
2ч.л.сол
3ч.л.мед
2с.л.олио
225гр.бяло брашно
225гр.ръжено брашно
1 1/2ч.л.суха мая

Приготвяне:
Водата смисвам с киселото мляко и леко затоплям.Прибавям меда.Слагам ги в машината за хляб.Добавям двата вида брашно и накрая солта и сухата мая.Включвам на втора програма ,която по принцип е за бял хляб.

Торта гараш

2009-10-19T10:33:00.001-07:00

Така ,както я приготвя майка ми.

Продукти:

за блата:

6яйца
около 5ч.ч. смлени орехи
6с.л. пудра захар
5с.л. какао
1с.л. ром
1 ванилия

за масления крем:

1 жълтък
12с.л.захар(може и пудра захар)
2пакетчета масло
1 ванилия
1с.л. ром
3с.л. какао

за млечния крем:

1ч.ч.прясно мляко
2ч.л. брашно или нишесте
1-2с.л. захар

Приготвяне:

Жълтъците се разбиват с пудрата захар много добре.Добавят се смлените орехи и белтъците разбити на сняг.След това останалите продукти-ром какао,ванилия.Пече се в при 180 градуса около 30минути или докато клечка за зъби остане суха.

Двата крема се приготвят отделно ,като за масления всички продукти се смесват и бъркат с миксер до хомогеност,а при млечния,млякото се затопля прибавя се брашното и захарта и се бърка до сгъстяване.Изчаква се млечният крем да изстине напълно и тогава се прибавя към масления.

Готовият блат се изважда и разрязва на две.С масления крем се маже между двете платки,отгоре и отстрани.

Украсата е по желание.

Тортата е тежичка на вкус ,леко суха,но ако се сиропират блатовете има вероятност да се разпане-все пак в нея няма никакво брашно.

През моите прозорци

2009-09-23T10:43:00.001-07:00

Въодушевена от идеята на Зорница и Димитрана реших да се включа в инициативата.

Ето един залез от южната ми тераса:

Повече снимки ТУК

Пълнозърнест хляб

2009-09-21T08:52:00.000-07:00

Позовах се на рецепта на Нанита.Но чашката с която мерих може би беше по-голяма ,та затова хлебчето стана по-плътно вътре но изключително вкусно.Това беше поредно доказателство ,че при машините за хляб е важно спазването на грамовете и милилитрите.

Продукти:

300мл.прясно мляко
1к.л. сол
1/2к.л.захар
4с.л. олио
1 1/2ч.ч. ръжено брашно
3ч.ч. бяло брашно
1 1/2 к.л.суха мая

Приготвяне:

Леко затопляме млякото,прибавяме олиото и слагаме в машината .Отгоре насипвам брашната и най-накрая солта ,захарта и маята.

Важно уточнение: 1ч.ч.=200мл.

А ето и едни полезни според мен примери за определяне на правилната консистенция на тестото в машината за хляб( според www.kucinare.it ):

сухо мокро ок

Торта" шах-мат"

2009-09-19T00:32:00.000-07:00

Честит Рожден Ден,мое мило дете!

Днес синът ми навърши 7 години!Обича страшно много да играе шах,което беше и поводът да експериментирам с тази торта.Правя я за първи път и вдъхновена от някои блогове реших да направя украсата от захарен фондан.Разбира се не се получи очакванато от мен,но следващия път ще се позова на по-изпитани рецепти.

Най-важното е,че той си я хареса и лично провери дали черните са мат.

Бъди ми здрав и умен!

В процеса на работа.

Пангасиус на скара

2009-09-18T10:05:00.000-07:00

Продукти:

няколко филета риба пангасисус
черен пипер
риган
2 лимона
сол

Приготвяне:

Филетата се осоляват ,опеперяват с черен пипер и поръсват с риган.Най-отгоре се нареждат лимонови резенчета.Всяко филе се завива в алуминиево фолио и се наръсва с бяло вино.Пече се на скара като периодично се обръщат,по около 15-20 минути за страна.

Мъфини със сини сливи

2009-09-01T10:18:00.000-07:00

Отдавна си търся формички за мъфини и след като никъде неоткрих хартиени си взех силиконови(китайски).От тук нататък нищо неможеше да ме спре.Още същата вечер спретнах тези.Ползвах рецептата на sky с леко изменение.
Продукти:

2 яйца
1/2ч.ч.кафява захар(мускавадо)
1/2ч.ч.бяла захар
1/2ч.ч. олио
1ч.ч. кисело мляко
1ч.л. бакпулвер
2 ванилии
2ч.ч.брашно
1ч.ч.ситно нарязани сини сливи

Приготвяне:

Разбиваме захарта с яйцата.Добавяме последователно олиото,киселото мляко,бакпулвера и ванилията.Накрая постепенно сипваме брашното.

Сипваме малко от сместа във формичките,следват плодовете и отново от тестото.

Печем на 190 градуса за около 40мин.

Стават изключително мекички ,а плодовете им придават сочност.

Сач по "Златоградски"

2009-08-28T11:04:00.000-07:00

Така беше озаглавен сача в някакъв сайт без указание за количествата на продуктите.За това и аз ще дам ориентировъчно всичко.

Продукти:

400гр.пилешко филе нарязано на кубчета
1 морков на лентички
1 чушка
1 глава лук на полумесеци
шепа гъбки
1/2 кутия царевица
2с.л. сметана
настърган кашкавал

Приготвяне:

Сача нагряваме на елекрически котлон и хубаво го намазваме с парче сланина(може и олио).Запържваме парченцата пилешко месо,и когато се позачервят ги отстраняваме.Отново намазваме сача и редуваме зеленчуците до задушаване:лука,моркова,чушката ,гъбите,царавицата.Накрая прибавяме хапките месо,слагаме сметаната и след като отстраним от котлона настъргваме кашкавала най-отгоре.

Награди"Златни блюда"

2009-08-09T11:41:00.000-07:00

Нека и аз да раздам моите награди,които реших да са лични.Спрях се на тези блогове,защото искам моя блог да прилича по мъничко на всеки един от тях.Тези златни блюда са за вашите постижения и труд ,които влагате в създаването на тези прекрасни блогове.

Естетика и любов лъха от всяко твое предложение!
http://dimitranas.blogspot.com/

Истински артист и виртуоз в сладкарството!

http://mka900.blogspot.com/

За много достъпните и приложими рецепти в този вкусен блог!
http://ilrai.blogspot.com/

Страхотни питки правиш Танита!И не само...

http://tanitaang.blogspot.com/

За това ,че доста често черпя от твоите идеи.

http://nanita-nordina.blogspot.com/

За това,че първа ми подаде ръка и сложи линк в твоя изключително изтънчен блог.

http://nadezhda-bulgariancuisine.blogspot.com/

На Габи ,за това ,че ме вдъхнови за създаването на мой собствен блог.Ти беше първият ми сблъсък с кулинарните
блогове.
http://lasrecetasdegaby.wordpress.com/

Тиквичкови кюфтета

2009-07-22T12:24:00.000-07:00

Продукти:

1кг тиквички
2 яйца
3-4 с.л. брашно
магданоз
копър
сол
сирене-около 200гр.

Приготвяне:

Тиквичките се настъргват,посоляват и оставят за 20мин. След това се отцеждат много добре от водата чрез изстискване между ръцете.Прибавят се разбитите яйца,брашното и подправките.Всичко се обърква и накрая се добавя сиренето.Гребва се с лъжица от сместа и се поставя в тиган с предварително загрята мазнина.

Кюфтенца с бял сос

2009-07-11T09:45:00.001-07:00

Много бърза и лесна гозбичка,която научих от моята приятелка Силвия.
Продукти:

300-400гр. кайма
шепа ориз
2 яйца
1 кофичка кисело мляко
2с.л брашно
30гр.масло
индийско орехче-1 щипка
1 кубче бульон пилешки или комбиниран пилешки със зеленчуци

Приготвяне:

Омесваме каймата с малко топла вода и ориза,и оформяме кюфтенца.

Пускаме ги в тенджерка с не много вода в която е разтворен бульона.

Варят се около 20мин.

В дълбок тиган стопяваме масълцето и когато то се запържи леко, прибавяме предварително разбитите яйца,кисело мляко и брашно.След като тази смес започне да се сгъстява постепенно ,на порции прибавяме течността в която са вряли кюфтета и самите кюфте.Накрая подправяме с индийското орехче.

Гриловани тиквички и патладжани с плънка

2009-07-04T09:24:00.000-07:00

Продукти:

3 тиквички
2 патладжана
зехтин
"Маги"-градински подправки

За плънката:

1/2 ч.ч. сирене
1 триъгълниче топено сирене
1 скилидка чесън
парченце краставичка нарязана на дребни кубченца
2 с.л.гъсто кисело мляко
бекон-за любителите на месцето
копър
магданоз

Приготвяне:

Нарязваме патладжаните и тиквичките на тънки филийки(около 3 мм).Посоляваме ги и ги оставяме да се отцедят за 20-на мин.След като се подсушат се намазват със зехтин и се поръсват с градинската подправка.Пекат се на грил тиган или скара.Аз предпочетох скарата.

Плънката приготвяме като натрошаваме и намачкваме сирената с останалите продукти.

Слагаме от плънката по дължината на зеленчуците и завиваме на рулце.

Друг вариант е завиването на бекон в тиквичката,който е предварително пекнат.

Питката на Танита

2009-06-04T06:24:00.001-07:00

С право мога да се нарека последовател на Танита в правенето на питки,след като в рамките на 5 дни направих три питки по нейната уникална,универсална и безпогрешна рецепта.

Последната дори стана най-бухнала,но не успях да я снимам.

Продукти:

300мл мляко(може половината да е мляко половината вода)
1 яйце+1белтък(жълтъка за намазване)
4 ч.ч. брашно
1ч.л.сол
1с.л. захар
1с.л.суха мая
1с.л.олио

Приготвяне:

От продуктите замесих тесто в машината за хляб и го оставих да втаса там.След като я изключих оставих тестото още 20-на мин.и то изпълни цялата купа.Премесих за кратко и оформих питката,след което я оставих да втаса докато изпълни тавата.Намазах я с жълтък и я изпекох при 190 градуса до готовност.

Постна запеканка с тиквички

2009-05-29T05:01:00.000-07:00

Една от най-досадните операции в подготовката на продуктите винаги ми е била стъргането на ренде.Особено когато става въпрос за по-голямо количество.Но откакто имам ренде "Вьорнер"това вече не е проблем,и бързо се справям с това отнемащо време действие.

Продукти:

1,300кг. тиквички
2-3 моркова
2 скилидки чесън
1 глава лук или 2-3 стръка пресен
1 с.л.подправка "Маги "градински подправки
сол
магданоз,копър
2 яйца
1ч.ч.прясно мляко
200гр.сирене

Приготвяне:

Настъргваме тиквичките и морковите.Оставяме да се поизцедят.

В тиган задушаваме в олио лука и чесъна и прибавяме тиквичките и морковите.Посоляваме ,добавяме подправката "Маги".След като водичката се поизпари слагаме копър и магданоз на вкус.

Всичко пресипваме в тавичка.Поръсваме с натрошеното сирене и заливаме с предварително разбитите яйца и прясно мляко.Печем при 250градуса около 30мин.

Картофени топчета

2009-04-23T10:57:00.000-07:00

Продукти:

200гр.рулца от раци
3 картофа
6 сварени яйца
настърган кашкавал
черен пипер
200 гр. майонеза

Приготвяне:

Нарязваме на ситно рулцата от раци,сварените картофи и яйцата.Поръсваме с черен пипер и малко сол,прибавяме майонезата и объркваме.Оформяме топчета и овалваме в настърганият кашкавал.

Маринована агнешка плешка

2009-04-21T11:38:00.000-07:00

Това е агнешкото ,което направих за Великден.По-ароматно и богато на вкусове агнешко не бях яла.Рецептата взех от тук.

Продукти:

1 агнешка плешка
По 1 щипка джоджен и мащерка
2стръка пресен лук
2стръка пресен чесън
10 гр.черен пипер
10 гр.червен пипер
7 скилидки чесън
1 глава стар лук
2 моркова
1 обелен на резени лимон
5 стръка пресен джоджен
1/2 връзка магданоз
сол

За марината:

300мл.бира
300мл.вода
100гр.мед
1ч.ч.олио

Приготвяне:

Нарязах плешката на порции и всяка натрих със сол,черен и червен пипер,сух джоджен и мащерка.Поставих в намаслена тава.Нарязах зеленчуците и ги поставих около и върху месото.Смесих продуктите за марината и залях всичко.Покрих тавата с фолио и пекох при 200градуса около 2 часа.

Бял хляб в хлебопекарна

2009-03-30T10:37:00.001-07:00

Това е новата ми страст.Все още опитвам различни рецепти.Дано скоро придобия по-голям опит.

Продукти:

315мл вода(топличка)
2с.л.масло
500гр.брашно
1 1/2с.л.сухо мляко
1 1/2ч.л.сол
1 1/2с.л.кафява захар
1 1/2ч.л.суха мая

Става около 750гр.хляб.

Машината ми е SEVERIN само с три програми за хляб.

Определяне на правилната консистенция на тестото в машината за хляб (според www.kucinare.it):

сухо мокро ок

Мусака

2009-03-17T10:20:00.000-07:00

Продукти

1 глава лук
500гр.кайма
1,5-2кг.картофи
1 бутилка доматен сок
сол,черен и червен пипер
магданоз-1 китка

За заливката:

1 кофичка кисело мляко
4 яйца
4с.л. брашно
сол

Приготвяне:

Обелваме и нарязваме на кубчета картофите,посоляваме и заливаме с 1ч.ч.топла вода и слагаме във фурната.

Нарязваме на дребно лука и го задушаваме в 1к.ч.олио.Прибавяме каймата и я намачкваме докато стане на трохи.Следват черния и червения пипер.Сипваме и доматеният сок и оставяме да покъкри 5-10мин.Преди да свалим от котлона прибавяме нарязания магданоз и изсипваме върху картофите.Печем около 1 час.

Продуктите за заливката разбиваме добре ,поливаме ястието и включваме на горен реотан или на грил ако фурната има такъв.Готова е когато придобие златиста коричка.

Фунийки

2009-03-04T02:18:00.001-08:00

За 50 броя.

Продукти:

метални фунийки-формички
2яйца+1белтък
1ч.ч.прясно мляко
1ч.ч.захар
3/4ч.ч.свинска мас
1ч.л.амонячна сода
брашно,колкото поеме за средно твърдо тесто

Приготвяне:

Всички продукти се смесват и се замесва тесто със средна твърдост.

Разточва се на лист с дебелина 0,5см и се реже на ленти широки 2см.

Лентичката се навива около фунийката като се застъпва леко(сн.1).

Нетрябва да стига до края ,за да може по-лесно да отделим след това фунийката.

Печем при 190градуса за около 15мин.

Докато са още топли изваждаме формичките внимателно(сн.3)

След като изстинат ги пълним с крем(сн.4).Аз използвах крем-нишесте за половината и пудинг на д-р Йоткер-шоколад за другата половина.

Подреждаме в плато и поръсваме с пудра захар и смлени орехи.

Мраморен кекс

2009-02-18T10:42:00.000-08:00

Продукти:

100гр.размекнато масло
1ч.ч.захар
1ванилия
кората на 1 лимон
3яйца
3/4ч.ч.прясно мляко
2ч.ч.брашно
1бакпулвер
3 с.л. какао
1бр.натурален шоколад

Приготвяне:
Размекнатото масло се разбива със захарта за 1-2минути.Прибавя се ванилията и настърганата кора от 1 лимон.
Жълтъците се разделят от белтъците и се разбиват по отделно.Един по един жълтъците се прибавят към маслото със захарта.Следва прясното мляко.
Брашното заедно с бакпулвера се пресява и добавя внимателно с лъжица или шпатула.
Накрая 1по 1с.л.от разбитите на сняг белтъци.
Сместа се разделя на две части и към едната се добавят 3 с.л. какао.
В правоъгълна форма предварително намаслена и набрашнена се редят част от бялата смес до нея част от кафявата ,пак от бялата и така продължаваме шахматно до изчерпване на сместа.
Пече се при 170-180градуса за около 60мин.
Към 1 бр.натурален шоколад прибавяме 5-6с.л. прясно мляко,разтопява се на слаб огън или водна баня и заливаме изпечения и поохладен кекс.

Заешко с червено вино и сметана

2009-02-15T10:15:00.001-08:00

Рецептата е по подобие на рецепта на щъркелово гнездо.

Продукти:

1/2 заек
1 глава лук
1-2 моркова
250гр.гъби
2ск.чесън
100мл.червено вино
200гр.заквасена сметана
2ч.л.червено вино
сол,черен пипер

Приготвяне:

Заека нарязваме на парчета и запържваме от всички страни.Изваждаме го .Задушаваме лука,морковите ,чесъна нарязан на ситно и гъбите около 15 мин.Слагаме червения пипер.Сипваме виното и след като поизври добавяме сметаната.Накрая подправяме със сол , черен пипер и добавям 1ч.ч.топла вода.Месото поставих в йена глас тенджерка и залях със сместа.Пече се при 200градуса около 1час.

Шоколадов сладкиш

2009-02-13T05:29:00.000-08:00

Продукти:

200мл.прясно мляко
250гр.захар
100гр.какао
125гр.масло
4яйца
100гр.смлени орехи
120гр.брашно
1ч.л.бакпулвер
1 ванилия

Приготвяне:

Млякото,захарта,какаото и маслото се сваряват.Отделя се малко от тази смес,а към останалата след като изстине се прибавят разбитите яйца,орехи,ванилия и брашното с бакпулвера.Пече се при 180градуса .Когато изстине се залива с отделената смес.

Декорирах със сметана.

Агнешко с картофи и бира

2009-02-06T11:11:00.001-08:00

Продукти:

1 кг.агнешки ребра
1,50 картофи
1/2 бира
сол
75 гр.масло

Приготвяне:

Картофите обелваме и нарязваме .Месото разделяме на порции.Посоляваме и редим в електрическа тенджера или съд от йена глас.Отгоре заливаме с бирата и подреждаме парченцата масълце.Печем при 200градуса около час и половина.

Много лесна и нетрудоемка рецепта.

Гъбена супа

2009-01-23T05:51:00.000-08:00

Това е една заралийска рецепта(от Стара Загора),която научих от предаването "Бон апети".
Продукти:

1 глава лук

1 морков

200гр.домати

300гр.гъби

1к.ч.ориз

магданоз

сол и черен пипер на вкус

6 с.л. олио

1 яйце

4с.л.кисело мляко

Приготвяне:

Лукът се нарязва,моркова се настъргва и се задушават за 2 мин. волиото.Прибавят се доматите.Налива се около 1 1/2 вода .Добавят се нарязаните гъби и ориза и всичко ври 20 мин.Накрая се прави застройка от 1 яйце и 4с.л.кисело мляко.В оригиналната рецепта се прави варена застройка.Добавя се и магданоз.

Макарони на фурна

2009-01-22T03:35:00.000-08:00

Продукти:

1 пакет макарони

1 литър прясно мляко

4 яйца

1ч.ч.захар

1/3 пакетче масло

1-2 ванилии

300гр.сирене

Приготвяне:

Сваряваме макароните по описания на пакета начин.Отцеждаме водата и ги прехвърляме в тава.Млякото претопляме и добавяме разбитите яйца,захарта и ванилията.Изсипваме сместа върху макароните,натрошаваме сиренето и го добавяме.Най-отгоре нарязваме масълцето на парченца.Печем при 200градуса докато хване коричка.

Гювече "Добрила"

2009-01-18T02:18:00.000-08:00

Продукти:

1кг.свинско месо

500гр.гъби

4-5 стръка праз

1ч.л.черен пипер

1с.л.червен пипер

1/2пакетче масло

3-4 с.л.олио

1шише доматен сок

сол на вкус

Приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета и се запържва в мазнината за около 5 мин.Изважда се и в същата мазнина се запържва празът нарязан на ситно.Когато поомекне се прибавят нарязаните гъби.Задушават се и те и добавяме доматения сок ,подправките и 1 ч.ч.топла вода.Всичко се изсипва върху месото и се обърква.Сместа се разпределя в гювечета.Слагат се във фурната при 250градуса и след 15 мин се намалява на 200градуса.Пече се около 40-45минути.

Това гювече е страшно вкусно и мое любимо.Може би единственото ядене с праз ,което ядем.Преди около 30 години майка ми е взела рецептата лично от главния готвач на заведението,дало име на този специалитет.

Сладкиш с ябълки и бисквити

2009-01-04T10:16:00.000-08:00

Продукти:
за основата:

1 пакет чаени бисквити
70гр.масло
2 ябълки

за тестото:

4 яйца
1ч.ч. захар
1ч.ч. брашно
1ч.л. бакплвер/на д-р Йоткер/
1 ванилия

Приготвяне:

Най -напред обелваме и нарязваме ябълките на полумесеци.Масълцето го позапържваме,за да замирише на хубаво и изсипваме в съда ,в който ще печем сладкиша.Отгоре редим пласт бисквити,следва пласт ябълки и накрая изсипваме тестото.Него приготвяме така:разбиваме много добре яйцата със захарта с миксер.Добавяме ванилията и бакпулвера,а брашното много внимателно сипваме и бъркаме с лъжица или шпатулка.Ако Ви се вижда гъстичко тестото може да се добави 2-3с.л.топла вода.Печем при 180градуса за около 30-40 минути.Отгоре поръсваме с пудра захар по желание.

Паниран пангасиус

2009-01-02T11:15:00.000-08:00

Тази риба много хареса на моето семейство, и реших да пробвам
още един вариант.Стана много бързо и доста вкусно.
Продукти:

2 филета риба пангасиус
галета
брашно
3 яйца
сол и черен пипер

Приготвяне:

Филетата се нарязват на по-малки парчета/3 или 4части/,посоляват се и се наръсват с черен пипер.Следва последователното им потапяне в брашно ,яйце и галета,и изпържване до златист цвят.

Сигурно съм ,че скоро ще пробвам и още една "пангасиада".

Кравай за Богоявление

2009-01-02T08:00:00.000-08:00

Всяка година купувам кравай за моя кръщелник,но тази реших,че ще му направя домашен.Рецептата взех от БГКулинар
продукти:

500гр. брашно

125гр.размекнато масло

250мл.прясно мляко

1 пакет мая

20гр.захар

1/4 ч.л.сол

1 жълтък за намазване

Приготвяне:

Млякото се затопля и в него се разтваря захарта.В част от млекцето се слага маята и се прави кашичка .Долива се още мляко и се оставя 1/2час да втаса.След това с останалите продукти се замесва меко тесто,оформя се кравай, който се поставя в по-висока тава, в центъра на която се слага огнеупорна чашка или метално тимбалче.От тестото се отделя малко за украсата.Така престоява 30мин.,намазва се с жълтък и се поръсва с маково и сусамово семе.Пече се 30-35мин.при 180градуса.

Втора рецепта:

Тя е дело на моята приятелка Мария.

Продукти:

1/2 бучка прясна мая

3 яйца /от които 1 жълтък за намазване/

300 мл. прясно мляко

1/2 ч.л. сол

1 непълна ч.ч. захар

брашно за тестото

Приготвяне:

Яйцятя със захарта се рязбивят дабре.Маята +1 ч.л. захар се размиват в малко от хладкото прясно мляко. Прибавят се към яйцата.Сипва се и остналото прясно мляко, солта и се замесва меко тесто. оставя се да втаса малко. Усуква се.Двата края се "завързват", украсява се,намазва се с жълтъка, втасва до удвояване на обема и се пече при 200градеса.Когато за почне да се зачервява се намаля на 180.

Шоколадови сладки с капучино и марципан

2008-12-29T08:58:00.000-08:00

По рецептата на Габи
продукти:

300 гр. брашно
125 гр. пудра захар
1 яйце
1 щ. сол
200 гр.меко краве масло
2 пакетчета капучино на прах
100 гр. натурален шоколад,настърган на ситно
200 гр. марципан /аз го купих от МЕТRО/
фонданова глазура за украса

приготвяне:
От брашното,пудрата захар,яйцето,маслото,капучиното,шоколада и щипката сол замесваме тесто,което оставяме в хладилника за 1-2 часа.След това разточваме пласт с дебелина 0,5см и режем формички.Поставяме върху хартия за печене и печем при 180градуса за 12-15мин.
Изчакваме да изстинат и слепваме две по две,като поставяме по средата предварително изрязания марципан.За слепване използвах мармалад.Накрая приготвяме глазура от 1 белтък,1ч.л. лимонов сок и 200гр.пудра захар пресята.С нея украсяваме готовите сладки.

Линцери

2008-12-15T07:52:00.001-08:00

По рецептата наНаталина
Името на линцеровите сладки идва от гр. Линц- главния град на провинция "Горна Австрия". Те и до ден днешен са запазена марка на сладкарите в региона.

Продукти:

500г брашно
250г масло ( 100г твърд маргарин и 150г масло)
200г пудра захар
2 яйца
по желание кората на един лимон
за слепване - касисов, вишнев или друг по-кисел мармалад (най-добре червен)
пудра захар за поръсване

Приготвяне:

От продуктите замесваме тесто,като маслото трябва да е размекнато.Слагаме за 2 часа в хладилник и след това разточваме лист с дебелина около 5 см.Изрязваме кръгчета ,като на половината от тях изрязваме малки дупчици/например с капачка на фулмастер/.Печем при 180градуса за 10-15мин.до порозовяване.След като изстинат ги слепваме с конфитюр или мармалад и поръсваме с пудра захар.

Ето и малко видео:

Спаначена супа

2008-12-09T07:18:00.001-08:00

продукти:

1 глава лук или връзка пресен лук

6с.л.олио

1 каф. ч. ориз

1/2кг.спанак

1ч.л.доматено пюре

1кубче пилешки или друг бульон

черен пипер

магданоз

1 яйце

4 с.л.кисело мляко

2 с.л. брашно

приготвяне:

Задушаваме нарязания лук в 6 с.л. олио.Прибавяме измитият,нарязан и попарен с гореща вода и отцеден спанак.Наливаме около 2 литра вода.Слагаме ориза , доматеното пюре и бульона.След като поври 20мин.добавяме подправките и изчакваме още 5 мин.Застройваме с 1 яйце, 4сл. кисело мляко и 1-2 с.л. брашно.

забележка:По същия начин приготвям супата с лапад,киселец или коприва.

Зелеви сърми

2008-12-09T06:48:00.000-08:00

продукти:

1/2 кисела зелка

1 глава лук

2ч.ч.ориз

4-5с.л.олио

130-150гр.сланина

1с.л.червен пипер

черен пипер

джоджен

приготвяне:

Сланината накълцваме на ситно и запържваме в олиото,прибавяме нарязания лук и задушаваме с 1/2ч.ч.вода .След това прибавяме ориза ,позапържваме го до прозрачност,слагаме подправките и 1ч.ч.топла вода.Изчакваме 3-4 мин.и сваляме от огъня.

От тази смес взимаме по 1ч.л.и завиваме в зелевите листа.Редим в тенджера,отгоре слагаме 1 чиния да притисне сърмите ,сипваме топла водичка до половината.Врат 30-40 мин.на слаб огън.

Тези сърмички стават постни като се махне сланината, а може да се направят и с кайма или пилешко /пуешко/бяло месо,което предварително сме сварили и нарязали на малки парченца.

Лазаня

2008-11-27T11:47:00.000-08:00

продукти:

кори за лазаня

за червения сос:

1 глава лук
гъби-300гр.
2 скилидки чесън
кайма-300гр.
доматен сок-1 бутилка
1 дафинов лист
чубрица ,сол

бешамелов сос:

2 с.л.брашно
750мл.прясно мляко
масло-30гр.
кашкавал-100гр

приготвяне:

Лукът запържваме заедно със скилидките чесън в 3-4 с.л.зехтин/олио/.Прибавяме каймата и след като и тя се запържи,добавяме гъбите,доматения сок и подправките.

Отделно приготвяме бешамеловия сос като запържваме 2 с.л. брашно в 30 гр.масло и добавяме млякото на тънка струйка при непрекъснато бъркане.

В подмазана тава сипваме малко от бешамеловия сос така че да покрие дъното.Нареждат се пласт кори за лазаня,доматен сос,бешамелов сос пак кори и т.н.Отгоре настъргваме кашкавала и печем при 200градуса за 20-30 мин.

Риба пангасиус

2008-11-23T06:47:00.000-08:00

След голямо ровичкане из форумите за сполучлива ре
цепта за тази риба ето какво включих от подправките:
за марината:

сока от 1/2 лимон

горчица-1-2 ч.л.

копър 1/2 връзка/при мен замразен/

сол и черен пипер на вкус

Смесих всичко,намазах рибката и я оставих за 2-3 часа на студено.След това я пъхнах в найлонов плик и я пекох около 30 минути.Соса ,който се отдели сгъстих отделно с брашно.А рибата ,вече без найлон,запекох на грил за 10 минутки.

Шоколадови бисквити

2008-11-17T07:55:00.000-08:00

Тази рецепта прочетох в един вестник и реших да я изпробвам, като увеличих шоколада,бадемовите ядки и стафидите.

продукти:

масло-1 1/2 пакетче масло

1ч.ч.кафявя захар

захар кристална-6 с.л.

яйца-2 бр.

брашно-3 1/2ч.ч.

1 бакпулвер

1ч.л.сода за хляб

2 ванилии

4ч.л.смляно кафе

2 щипки сол

ванилия-2 бр.

по 1с.л.настърган шоколад,ситно нарязани стафиди,бадемови или лешникови ядки

Разбиваме размекнатото масло с кафявата и кристалната захар.Прибавяме разбитите яйца.

В друга купа размесваме брашното пресято с бакпулвера,содата за хляб и останалите съставки.Двете смеси се съединяват,омесват се и полученото тесто се оставя за 2 часа в хладилника.След това се оформят топчета ,които се поставят в тавичка покрита с хартия за печене.Пекат се при 180градуса за 10-15 мин.

Двоен кекс

2008-11-12T01:01:00.001-08:00

продукти:

3 яйца
300 гр.захар
1/2 ч.ч. олио
1ч.ч.кисело мляко
2 1/2 ч.ч. брашно
1ч.ч.сода за хляб
ванилия
мармалад

приготвяне:

Разбиват се яйцата със захарта много добре с миксер.Добавя се олиото.Следва киселото мляко със содата,ванилията.Без миксер се добавя брашното и се смесва внимателно с лъжица.

По-голяма част от сместа се изсипва в намаслена с олио форма за кекс.Пече се докато стане почти готово.Изважда се ,намазва се обилна с мармалад и се изсипва останалата смес от тестото.Допича се на включен само горен реотан.

Ашуре

2008-11-12T01:00:00.001-08:00

продукти:

грухано жито-1ч.ч.
захар-1ч.ч.
нишесте
орехи
стафиди

приготвяне:

Житото се сварява в 4 ч.ч.вода за 30мин. в тенджерата под налягане.

Нишестето се разтваря в 100гр.вода и се прибавя към 700гр.вряща вода към която сме добавили 1ч.ч. захар.

След сгъстяване на нишестето добавяме житото и разпределяме в купички.

Украсяваме със счукани орехи и стафиди.

Яхния с яйца и кърначе

2008-11-09T05:18:00.000-08:00

продукти:

картофи-1кг.
домати-2 бр.
лук-1бр.
грах-250гр.
кърначета-1 тарелка
яйца-5бр.

червен пипер-1с.л.,захар-1ч.л.,чубрица-1ч.л.

приготвяне:

Картофите се обелват,нарязват и сваряват в подсолена вода.След 10 мин.се прибавя граха.След увирането се прецеждат.

2-та домата се нарязват на кубчета и се запържват в олио за 3-4 мин.Отгоре се наръсва настъргания лук,червения пипер,добавя се малко вода и 1ч.л.захар.Накрая се нарязва кърначето и то се слага да се позапърже леко.

Всичко се смесва,прибавя се чубрицата и 1 ч.ч.гореща вода.Прехвърля се в тава или глинен гювеч.Чукват се 5 яйца без да се разбъркват.

Пече се при 200градуса-15мин.Накрая се поръсва с магданоз.

Сач с пилешки хапки

2008-11-08T08:44:00.000-08:00

Поразрових се за рецепти и ето какво се получи:Запържвам пилешки хапки в обилно намазания със сланина сач(сн.1,сн.2)Изваждам ги т.к. ми е малък сача.Слагам зеленчуците(замразен микс от броколи,чушки,гъби,зелен фасул и моркови)-сн.3.Добавям късчета бекон(сланина),1ч.л.къри,1ч.л.джинджифил.3с.л.сметана(кис.мляко),соев сос и накрая топено сирене-сн.4.Окончателно се получи това:

Супа "Блатото на Шрек"

2008-11-07T22:29:00.000-08:00

По принцип супата се казва картофена крем супа,но синът ми (който е голям фен на Шрек) я кръсти така, и му стана любима.

продукти:

картофи-700 гр.

морков-1 бр.

лук-50 гр.

3стръка целина

сметана(кисело мляко)-30мл.

сол ,чубрица

сирене и крутони

масло-2 с.л.

Сваряваме картофите моркова лука и целината в подсолена вода и пасираме.Добавяме киселото мляко(сметана) масълцето и чубрицата.Гарнираме с крутони и сиренце.

запеканка с кайма и тиквички

2008-11-07T11:44:00.000-08:00

продукти:

кайма- 250гр.
глава лук
моркови- 2бр.
тиквички-2 бр.
ориз-1 непълна ч.ч.
домат-1 бр.
подправки:черен пипер,1ч.л.градински подравки на маги,сол

Задушаваме лука,морковите и тиквичките,прибавяме каймата да се запържи и след това ориза.Добавяме 3 ч.ч.топла вода,настъргания домат и подправките.Прехвърляме в тавичка и печем около 30минути.

Книга за посетители:

2008-11-07T11:13:00.000-08:00

Добре дошли в моята книга за посетители. В нея Вие можете да оставите Вашето мнение, впечатление, и препоръки

Предварително Ви благодаря за мнението.

Добре дошли в моята книга за посетители. В нея Вие можете да оставите Вашето мнение, впечатление, и препоръки

Предварително Ви благодаря за мнението.

За да публикувате впечатление или или препоръка:

първа стъпка:моля попълнете следните полета:

Name-попълвате Вашето име

Message - попълвате Вашето мнение или въпрос

можете да прибавите емотиконки, като натиснете бутона "+"

втора стъпка: натиснете бутона "Send" , и мнението Ви вече е публикувано