Ориз със средиземноморски привкус

Продукти:

• 2-3 стръка пресен лук
• 2 скилидки чесън
• 2 средни по големина тиквички
• 1 ч.ч. ориз
• 4-5 с.л. зехтин
• сол,копър,магданоз
• 1/2 чаша дребни маслини

Приготвяне:
Задушаваме нарязания лук и чесън с 1/2 ч.ч. вода.Добавяме тиквичките нарязани на кубчета и продължаваме задушаването до омекването им.Слагаме ориза,позапържваме го и добавяме 3 1/2ч.ч. вода.Посоляваме и варим до готовност на ориза.Пет мин. преди да отстраним от котлона прибавяме подправките и маслинките.
Може да се гарнира с кисело мляко.