Продукти:
- 12 големи гъбки
- 5-6 с.л.синьо серене
- 3с.л. бяло саламурено сирене
- 1 яйце
- сол
- черен пипер
- магданоз
- 1 щипка чубрица
- парченца кашкавал
Измиват се гъбките и се отстраняват пънчетата.4 пънчета се нарязват на дребни кубчета.Към тях се прибавят настърганите на ренде сирена,подправките и всичко се обърква с яйцето.Пълнят се гъбите със сместа и се пекат при 200 градуса за около 30мин.
10 мин. преди края на печенето върху всяка гъбка се поставя парченце кашкавал .
Към подправките може да се включи скилидка чесън пресован или нарязан на ситничко.
