вторник, 15 декември 2009 г.

Коледни сладки



Реших да изпробвам рецептата на di_ani за унгарски бисквити и това да са моите коледни сладки.
Продукти:
  • 100гр. меко масло
  • 125гр. пудра захар
  • 1 яйце
  • 250гр. брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ванилия
  • лимонова есенция
За глазурата:
  • 1 белтък
  • 200 гр.пудра захар
  • 1 с.л. лиминов сок
  • сладкарски бои
Приготвяне:
Яйцето се разбива със захарта,добавя се мекото масло и брашното.Накрая се прибавят бакпулвера ,ванилията и лимоновата есенция.Замесва се средно меко тесто.Оставя се да престои около 30мин. в хладилника.Разточва се на кора с дебелина 0,5см. и се изрязват формички.Пекат се при 190 градуса до леко порозовяване.След като изстинат се украсяват с глазурата.
Приготвяне на глазурата:
Белтъка се разбива с лимоновия сок много добре.След това на порции се добавя двойно пресятата пудра захар.С тази смес могат да направят контурите на украсата.Вътрешната украса може да е с по-течна глазура ,която се постига чрез разреждане с капки вода.
Техниката е много добре обяснена в блога на MILEN@ ето тук.

9 коментара:

  1. Чудесни са, Гери! Весели, празнични и.. вкусни - не се съмнявам :-)))

    Коледа наближава.. нека в здраве, мир и обич!

    Сърдечен поздрав :-)

    ОтговорИзтриване
  2. Ауууу, страхотни са!
    Браво на теб!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря от сърце ,Дими!
    Нека и твоята Коледа бъде посрещната с топлина,здраве и неповторим уют,който само ти можеш да създадеш!
    Спорна подготовка и много радост има в сърцето ти!

    ОтговорИзтриване
  4. Люба,благодаря за оценката!
    Успешна Коледна подготовка!:-)

    ОтговорИзтриване
  5. Честито Рождество Христово!
    Мир, любов и светлина!

    Сърдечен поздрав, Милена

    ОтговорИзтриване
  6. Весела Коледа!
    Много здраве и много късмет!

    ОтговорИзтриване
  7. Гери, много пъстри, весели и вкусни изглеждат тези сладки!
    Весело посрещане на 2010!
    Ако нямаш нищо против ще те добавя в моя списък на избрани блогове
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  8. Честита Новата 2010, Гери!
    Успешна, здрава и щастлива да е!
    Желая топлина в сърцето,
    радост и много усмивки да изпълват дните ти.

    Благодаря за доверието,
    чудесно си оформила сладките -
    изглеждат много празнично, Диана

    ОтговорИзтриване
  9. Даниела ,Диана благодаря Ви за поздравите и доверието!
    На свой ред искам да Ви поздравя с Новата 2010 Година и да Ви пожелая здраве,мир и всичко онова ,което би ви направило щастливи!Да е спорна и благодатна!

    ОтговорИзтриване