Десерт с кисело мляко

Продукти:

(за 6 порции)

• 1 1/2 кофичка кисело мляко
• 10гр. желатин
• 6с.л.захар
• кората на 1 лимон
• 12 чаени бисквитки
• плодове според сезона

Приготвяне:

Желатината смесваме с 1/2 ч.ч.вода.Изчакваме да набъбне и разтваряме на водна баня при непрекъснато разбъркване.Хубаво разтворената желатина прибавяме към предварително смесените кисело мляко със захар и настърганата кора от лимон.

В чашки(като за крем-карамел) поставяме по две цели чаени бисквитки и заливаме с млечната смес.Оставяме в хладилник за 4-5 часа.Преди сервиране гарнираме с плодове по избор.Може да се шприцова и сметана най-отгоре.

Много лек и подходящ за летните дни.