вторник, 9 декември 2008 г.

Спаначена супа


продукти:



  • 1 глава лук или връзка пресен лук

  • 6с.л.олио

  • 1 каф. ч. ориз

  • 1/2кг.спанак

  • 1ч.л.доматено пюре

  • 1кубче пилешки или друг бульон

  • черен пипер

  • магданоз

  • 1 яйце

  • 4 с.л.кисело мляко

  • 2 с.л. брашно

приготвяне:


Задушаваме нарязания лук в 6 с.л. олио.Прибавяме измитият,нарязан и попарен с гореща вода и отцеден спанак.Наливаме около 2 литра вода.Слагаме ориза , доматеното пюре и бульона.След като поври 20мин.добавяме подправките и изчакваме още 5 мин.Застройваме с 1 яйце, 4сл. кисело мляко и 1-2 с.л. брашно.


забележка:По същия начин приготвям супата с лапад,киселец или коприва.


1 коментар:

  1. osobeno supata ot spanak e prikazna, i mn. polezna. obojavam j.hapvam si j prez vseki sezon, ne samo prez zimata.vse pak za da sme ustoichivi na virusite trjbva da usvojvame jeljzoto ot spanaka.

    ОтговорИзтриване