понеделник, 30 март 2009 г.

Бял хляб в хлебопекарна

Това е новата ми страст.Все още опитвам различни рецепти.Дано скоро придобия по-голям опит.
Продукти:
  • 315мл вода(топличка)
  • 2с.л.масло
  • 500гр.брашно
  • 1 1/2с.л.сухо мляко
  • 1 1/2ч.л.сол
  • 1 1/2с.л.кафява захар
  • 1 1/2ч.л.суха мая
Става около 750гр.хляб.
Машината ми е SEVERIN само с три програми за хляб.



Определяне на правилната консистенция на тестото в машината за хляб (според www.kucinare.it):
сухо мокро ок

Няма коментари:

Публикуване на коментар