Двоен кекс

продукти:

• 3 яйца
• 300 гр.захар
• 1/2 ч.ч. олио
• 1ч.ч.кисело мляко
• 2 1/2 ч.ч. брашно
• 1ч.ч.сода за хляб
• ванилия
• мармалад

приготвяне:

Разбиват се яйцата със захарта много добре с миксер.Добавя се олиото.Следва киселото мляко със содата,ванилията.Без миксер се добавя брашното и се смесва внимателно с лъжица.

По-голяма част от сместа се изсипва в намаслена с олио форма за кекс.Пече се докато стане почти готово.Изважда се ,намазва се обилна с мармалад и се изсипва останалата смес от тестото.Допича се на включен само горен реотан.